Архив Ноябрь, 2007

Кофе “Кафе-брюло”

На 4-6 порций:

- цедра апельсина, снятая одной длинной полоской;
- цедра лимона, снятая одной длинной полоской;
- 4 ст. ложки апельсинового ликера;
- 2 стакана крепкого черного кофе;
- 6 почек гвоздики;
- 2 стакана бренди;
- палочка корицы;
- сахар.

Подробнее »

Кофе по-египетски

- 1 ст. ложка молотого кофе;
- 125 мл воды.

Подробнее »

Кофе “О-Лей”

- 2 1/4 чашки холодного кофе;
- 2 чашки молока;
- 2 чашки колотого льда.

Подробнее »

Кофе по-явански

- 2 ч. ложки свежемолотого кофе;
- 1-2 ч. ложки какао-порошка;
- 1,5 стакана воды;
- молоко;
- сахар.

Подробнее »

Кофе с пряностями и коньяком

- 2 ч. ложки свежемолотого кофе;
- 2 стакана воды;
- цедра половины лимона;
- цедра половины апельсина;
- 2 бутона гвоздики;
- 2 кусочка немолотой корицы;
- 10 кусочков сахара-рафинада;
- 1/4 стакана коньяка.

Подробнее »