Архив рубрики ‘Национальные рецепты кофе’
Кофе по-московски
- 400 мл воды;
- 4 ч. л. молотого кофе;
- 2 ч. л. сахарной пудры;
- сахар - по вкусу;
- 1 яичный белок.
Кофе по-мавритански
На 6 порций:
- черный перец (2 щепотки);
- кофе мелкого помола (3 ст. л.);
- сахарный песок (6 ст. л.);
- холодная вода (6 чашек);
- розовая вода (1 ч. л.);
- корица (2 щепотки).
Кофе по-караимски
На 100 мл воды - 1 ч. л. (примерно 7 гр) кофе.
Кофе мокко по-турецки
- 100 мл. воды;
- пищевой лед;
- 20 мл. коньяка;
- 20 гр. сахара;
- 20 мл. кофе.