Архив рубрики ‘Национальные рецепты кофе’

Кофе по-орлеански

- чашка кофе;
- апельсин;
- 5 ст. ложек коньяка;
- 5 ст. ложек ликера;
- ч. ложку коричневого сахара;
- 3 цельные дольки гвоздики.

Подробнее »

Кофе по-датски

На 8-10 порций:

- 8 чашек горячего кофе;
- чашка темного рома;
- 3/4 чашки сахара;
- 2 палочки корицы;
- 12 цельных долек гвоздики.

Подробнее »

Кофе по турецки с яичным желтком

- ч. ложка кофе;
- 1/2 яичного желтка;
- сахар.

Подробнее »

Кофе по-римски

- 1 ч. ложка с верхом свежесмолотого кофе;
- кубики льда;
- 1 кофейная ложка сахарной пудры;
- 1 кофейная ложка молотой корицы;
- коньяк.

Подробнее »

Кофе по-балкански

- 5 ч. ложек кофе;
- 5 ч. ложек сахарного песка;
- 5 чашек холодной воды.

Налить воду в джезву, добавить сахарный песок и поставить на огонь. Когда вода закипит, отлить немного кипятка в отдельную чашку и засыпать мелкомолотого кофе.

Подробнее »