Кофе по-алжирски
Воскресенье, 24 Июнь, 2007- 4 г кофе;
- 2 мл. яичного ликера;
- 20 г сливок;
- 20 мл. воды.
- 4 г кофе;
- 2 мл. яичного ликера;
- 20 г сливок;
- 20 мл. воды.
- 1/4 л заваренного натурального кофе;
- 1 л кофейного крема;
- 200 г сметаны;
- 50 г сахарного песка;
- 60 г кофейных зерен.
Для крема:
- 2 кофейные ложки растворимого кофе;
- 1/2 л молока;
- 4 желтка;
- 50 г сахарного песка.
- 3 ст. ложки молотого кофе;
- 4 шарика мороженого;
- 2/3 стакана сливок;
- 2 стакана кипятка.
Сварить обычный кофе, процедить, охладить и разлить по стаканам.