Нажмите "Enter", чтобы перейти к содержанию

Кофе «Джорджия-Джинджер»

На 6 порций:

— 75 мл крепкого кофе;
— банка персикового компота;
— 12 мл свежих сливок;
— 1,5 ст. ложка коричневого сахара;
— 2 щепотки молотой корицы;
— щепотка молотого имбиря;
— апельсиновая цедра.

Слейте персиковый сироп в отдельную посуду. Взбивайте половину кофе и персики в течение минуты. В отдельной миске взбейте сливки.

Налейте 25 мл холодной воды в кастрюлю, положите туда сахар, корицу, имбирь и персиковый сироп. Доведите до кипения на среднем огне, затем ослабьте огонь и дайте повариться еще минуту. Добавьте персиковое пюре и оставшийся кофе и перемешайте всю массу.

Подавайте со взбитыми сливками и апельсиновой цедрой.

Ваш комментарий будет первым

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *