Нажмите "Enter", чтобы перейти к содержанию

Кофе «Голливуд»

— 2 чашки очень крепкого кофе;
— 2 чашки молока;
— 2 ст. ложки какао;
— 2 ст. ложки сахарной пудры;
— взбитые сливки;
— дробленый жареный миндаль;
— соль.

В отдельной посуде приготовить крепкий кофе, а также отдельно вскипятить молоко. Засыпать в кастрюлю какао и сахар, влить туда часть молока, хорошо перемешать, после чего добавить оставшееся молоко и щепотку соли. Поставить кастрюлю на огонь и кипятить примерно 10 мин.

Затем снять с огня, энергично взбить до маслянистой, пузырящейся консистенции. В эту массу добавить кофе и продолжать взбивать.

Горячий напиток разлить по чашкам, украсить сливками, поверх которых посыпать миндаль, и подать.

Ваш комментарий будет первым

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *