Кофе “Голливуд”

- 2 чашки очень крепкого кофе;
- 2 чашки молока;
- 2 ст. ложки какао;
- 2 ст. ложки сахарной пудры;
- взбитые сливки;
- дробленый жареный миндаль;
- соль.

В отдельной посуде приготовить крепкий кофе, а также отдельно вскипятить молоко. Засыпать в кастрюлю какао и сахар, влить туда часть молока, хорошо перемешать, после чего добавить оставшееся молоко и щепотку соли. Поставить кастрюлю на огонь и кипятить примерно 10 мин.

Затем снять с огня, энергично взбить до маслянистой, пузырящейся консистенции. В эту массу добавить кофе и продолжать взбивать.

Горячий напиток разлить по чашкам, украсить сливками, поверх которых посыпать миндаль, и подать.

Еще кофе?

Оставьте отзыв!