Кофе по-алжирски

- 4 г кофе;
- 2 мл. яичного ликера;
- 20 г сливок;
- 20 мл. воды.

Свежесмолотый кофе насыпать в кофеварку, залить холодной водой, довести до кипения, снять с огня, затем дать еще, раз вскипеть. Кофе должен отстаиваться 2 мин, после чего в него необходимо добавить 1 ч. ложку холодной воды и поставить на 1 мин на огонь.

В толстостенный стакан влить порцию сливок, яичный ликер и затем кофе тонкой струйкой.

Еще кофе?

Оставьте отзыв!