Кофе по-французски
На 4 порции:
- чашка охлажденных жирных сливок;
- 1/4 чашки кондитерского сахара;
- ч. ложка ванили;
- 3 чашки горячего кофе.
Взбейте сливки, затем добавьте сахар и снова взбейте до загустения. Разлейте взбитые сливки в 4 кружки. Добавьте ваниль в горячий кофе и налейте напиток поверх сливок.
Подавайте сразу же, не смешивайте и не взбалтывайте.