Нажмите "Enter", чтобы перейти к содержанию

Кофе по-грузински

— 10 г кофе;
— 15 г сахарного песка;
— 2 мл. коньяка или бренди;
— 30 мл. сливок;
— 3 г шоколадного порошка;
— 17 мл. воды.

Этот кофе готовят особым способом. Сначала приготовить из сахарного песка золотую карамель и разлить ее в чашки.

В соуснике нагреть и зажечь спиртной напиток, горящим налить на карамель в чашках и погасить приготовленным кофе.

К кофе подать взбитые сливки, осторожно наслоив их на кофе. Посыпать тертым шоколадом (порошком) и подать.

Ваш комментарий будет первым

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *