Кофе пряный «Новогодний»

— кофе;
— лимон;
— апельсин;
— гвоздика;
— корица;
— сахар.

На дно неглубокой эмалированной посуды положите цедру апельсина и лимона, гвоздику и корицу. Затем добавьте сахар, который предварительно нужно облить коньяком, и подожгите. В горящую смесь влейте 1 литр крепкого горячего кофе.

Через 3-5 мин разлейте ароматный кофе «Новогодний» через ситечко в кружки. Можно подавать.