Кофе “Венский”
- 0,5 л крепкого кофе;
- 1 чашка сливок;
- 2 ст. ложки;
- сахарной пудры;
- 4 ч. ложки тертого шоколада;
- щепотка молотой корицы.
Половину нормы сливок взбить, прибавить 1 ч. ложку сахарной пудры и поставить в холодильник. В каждый из 4 бокалов положить по 1 ч. ложке шоколада и взбитых сливок, затем добавить 2 ч. ложки сахарной пудры. Все перемешать ложкой до получения однородной массы.
Теплый кофе влить в стаканы постепенно и осторожно, украсить взбитым кремом и сверху посыпать корицей.
Также смотрите...
- Кофе по-нью-орлеански (Янв 28, 2008)
- Кофе “Александр” (Янв 22, 2008)
- Кофе “Мокко в облаке” (Янв 14, 2008)
- Кофе “Наслаждение” (Дек 24, 2007)
- Кофе “Кафе-брюло” (Дек 17, 2007)