Кофе Тон

- 4 ч. ложки мелко молотого кофе без кофеина;
- 1 стакан молока;
- 1 желток;
- 1 чашка сгущенного молока;
- 1 ст. ложка сахарного песка;
- немного коньяка;
- сливки.

Кофе залить кипящим молоком и под крышкой выдержать на слабом огне 5 мин. Охладить, процедить и взбить вместе со сливками, желтком, сгущенным молоком и сахарным песком.

Готовый напиток дополнительно хорошо охладить (лучше в холодильнике) и подать в высоких стаканах, добавив коньяк.

Также смотрите...

• Кофе “Александр” (Янв 22, 2008)
• Кофе “Мокко в облаке” (Янв 14, 2008)
• Кофе “Кафе-брюло” (Ноя 27, 2007)
• Кофе с пряностями и коньяком (Ноя 05, 2007)
• Кофе с ликером (Окт 22, 2007)