Кофе “Классический эспрессо”
- 1,5-2 ч. ложки обжаренного кофе, желательно тонкого помола.
Классический капучино
На 2 порции:
- ст. ложка кофе тонкого помола;
- полчашки холодного молока 2%-жирности;
- щепотка тертого шоколада;
- 2 кусочка сахара;
- 2.5 чашки воды.
Кофе “Борджиа”
На 4 порции:
- 2 чашки крепкого горячего кофе эспрессо;
- полчашки взбитых подслащенных сливкок;
- ч. ложка тертой цедры апельсина;
- 2 чашки горячего шоколада.
Кофе мокко по-турецки
- 100 мл. воды;
- пищевой лед;
- 20 мл. коньяка;
- 20 гр. сахара;
- 20 мл. кофе.
Кофе по-варшавски
- 100 мл. воды;
- 50 мл. молока;
- 30 гр. сахара;
- 9 мл. кофе.