Кофе по-сицилийски

На 4 порции:

- крепкий кофе по-турецки (4 чашки);
- сок из 1-го лимона.

Читать далее »

Кофе по-московски

- 400 мл воды;
- 4 ч. л. молотого кофе;
- 2 ч. л. сахарной пудры;
- сахар - по вкусу;
- 1 яичный белок.

Читать далее »

Кофе по-мавритански

На 6 порций:

- черный перец (2 щепотки);
- кофе мелкого помола (3 ст. л.);
- сахарный песок (6 ст. л.);
- холодная вода (6 чашек);
- розовая вода (1 ч. л.);
- корица (2 щепотки).

Читать далее »

Кофе по-караимски

На 100 мл воды - 1 ч. л. (примерно 7 гр) кофе.

Читать далее »

Кофе для байкеров

- 1 чашка крепкого кофе;
- 1/4 ч. л. ванильного экстракта;
- смесь сливок и молока;
- белок 1-го яйца.

Читать далее »