Нажмите "Enter", чтобы перейти к содержанию

Яичный кофе

— 1-5 яиц;
— 1 ст. сливок;
— 100 гр цикория;
— вода или молоко
— ржаная мука.

Взбить яйца, добавить к ним сливки, молотый цикорий и столько же ржаной муки, чтобы получилось густое тесто.

Из теста скатать тонкий жгут и нарезать кусочками величиной с кофейное зерно, запечь в духовке и размолоть в кофемолке.

Молотый кофе залить кипятком или молоком. Довести до кипения, дать постоять.

Подавать яичный кофе горячим с сахаром.

Ваш комментарий будет первым

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *